dagens lax



sweetchilimarinerad laxfilé m. fetaostsallad.




härlig helg

Har haft en helt underbar helg fylld med kreativitet och trevligt sällskap!
Hade ett par grabbar från bandet här i lördags för att prata ihop oss om loggan och det slutade med att allihop gick loss med alla pennor jag hade! Roligast var nog ändå att göra en gammaldags "vikgubbe", ni vet en sån där när man viker ett papper flera gånger och så ska alla måla varsin del av en gubbe. Kan bli hur galet som helst! :D










Söndagen fortsatte i kreativitetens tecken med scrapbooking ute i Ljungsbro. Det var mamma som drog med mig på en träff och trots mina tvivel så var det faktiskt riktigt roligt! Vi var där hela dagen; från kl 11 på förmiddagen till halv fem! Dock känner jag mig fortfarande betydligt tryggare med en pensel i handen än en sax ;) Det här med att klippa och klistra är nog inte riktigt min grej. Men kul var det! Speciellt att kolla på alla andras fina kort.




dagens lunch


Rostas med paprika- och tomatsallad

Blev så sjukt sugen på kött förut, så jag var tvungen att stanna på ica på vägen hem från jobbet och köpa! Försöker ju vara lite nyttig också, så det blev bara en enkel sallad till. Har man bara riktigt bra kött så funkar det riktigt fint. (men om jag ska vara helt ärlig så hade det ju givetvis varit 10ggr godare med klyftpotatis och bearnaisesås till också ;P)




Alla hjärtans dag

Jag måste ha varit väldigt snäll eller nåt, för så uppvaktad som jag blev på alla hjärtans dag i år, har jag nog aldrig blivit! Först kom mamma hit och hade med sig dom här fina glasen från Indiska! Hon kom ihåg att jag hade sagt att jag tyckte om dom senast vi var där, så hon hade gått och köpt 6 stycken till mig som hjärtegåva. Hon är fin min mamma!


 

 




Senare på kvällen kom Figge förbi med det här snoffsiga paketet till mig...



...innehållandes dom här jätte fina örhängena! :D





Jag blir bortskämd ;)





pro(a)gression

I helgen träffade jag två av bandmedlemmarna i Out of Clarity för att fortsätta spåna idéer till deras logga och eventuell maskot. Det är sjukt svårt att hitta rätt.
Jag skissade lite igår, men det känns inte helt hundra. Antar att vi får fortsätta brainstorma. Sitter och lyssnar på deras musik just nu, i hopp om att få lite inspiration :)

Om nån timme kommer mamma hit och hälsar på. Härligt, då får jag en ursäkt att prova mitt nya te. Det doftar ljuvligt, så jag har höga förväntingar! Jag har bara ett krav och det är att vi tittar på "Halv åtta hos mig" för det är gay-tema hela den här veckan och det vill man ju inte missa! ;)





Blyerts

 
   
  

 
  
 
 





en riktig soppa

Idag har jag lagat soppa på riktigt för första gången sen jag flyttade hemifrån. Det gick förvånansvärt bra och resultatet blev över förväntan! Jag hittade receptet på Arla.se och tyckte den verkade god och relativt enkel att göra för en novis som jag ;) Bara 275 kcal per portion dessutom!

Kycklingsoppa med curry och äpple



Recept
4 port


Ingredienser

2 kycklingfiléer, ca 250 g
1 äpple
1 gul lök
1 msk curry
1 krm svartpeppar
2 burkar passerade tomater, á 400 g
1 dl vatten
2 ½ dl Kelda matlagningsgrädde
2 grönsaksbuljongtärningar
1 krm socker
½ tsk salt
½ dl hackad persilja




Gör så här:
Strimla kycklingen. Kärna ur och strimla äpplet. Skala och hacka löken.
Fräs allt i smör och curry i en gryta.
Rör i peppar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningar.
Låt soppan koka några minuter. Smaksätt med socker och salt.
Strö över persilja.





"Månbarn"



akryl 30x90cm

2700kr






RSS 2.0